久しぶりのお弁当
いやはや、ご無沙汰していたお弁当。作ってきました。
おかず
左上が、切干大根とほうれん草のおひたし
右上が、ペンネとキャベツのサラダ
左下が、ひじきと油揚げの炒めたもの
右下が、白菜の漬物
とレトルトカレーｗｗｗ
カレー以外は全て作り置きした分です。
ひじきと油揚げの炒めたものは、乾燥ひじきを戻して油抜きした油揚げを適当な大きさに切ってごま油で炒めただけ。
味付けは、醤油・みりんのみ。
出来上がった時は薄いかな？と思ったけれど、一晩置いたら味が染み込んでいたので良かった。
切干大根とほうれん草のおひたしは、もどした切干大根と茹でて適当な大きさに切ったほうれん草を醤油でまぜまぜしただけ。
とっても簡単でしたｗｗｗ
安いし、栄養もあるし、簡単だし・・・当分これかしら？ｗ
食べ終わったのは良いが・・・何か足りないｗｗｗ
ここ数日、食欲増進期間なのでね・・・
（２日程前の食後のデザート、ケーキ4つ食べちゃいましたからｗ）
近くで買ってきますわ。↓が売っていたお店でｗ
ちなみに昨日買った物ですｗｗｗｗ
（全然悪い店では無いですよ。念のため）
ネタだ！と思ったのはブロガーたる悲しき性でしょうね・・・
ここ何日間かのお弁当
ごぶさたしてすみません。
早くネット環境＆おらのパソコン欲しい！！
と、言う事で溜まっているお弁当いきます。
11月15日（水）
上
左側が、ほうれん草とさざなみの和え物 （作りおき）
中央が、ペンネのサラダ（第３段） （作りおき）
右側が、小松菜の醤油浸し （作りおき）
中
ひき肉と野菜のソース炒め あん風 （昨日の晩御飯の残り）
下
ごはん
11月17日（木）
上
昨日と一緒ｗ
中
左側が、白菜のピリから漬け （市販物）
右側が、鮭の焼いたもの
下
ごはん
11月17日（金）
上
一昨日、昨日と一緒ｗ
中
上側が、鮭の焼いたもの （昨日と一緒ｗ）
下側が、大根の漬物 （作りおき）
下
ごはん
ほうれん草とさざなみの和え物
材料 ほうれん草、さざなみ
ほうれん草を茹でて、冷水につける。
水を切り、食べやすい大きさに切った後もう一度水を切って
容器にさざなみとほうれん草をいれて和える。
小松菜の醤油漬け
材料 小松菜
調味料 醤油
小松菜を茹でて、冷水につける。
水を切り、食べやすい大きさに切った後
容器に醤油と小松菜を入れて和える。
しばらく置いた後、醤油をきって保存用容器に入れる。
ペンネのサラダ
材料 ペンネ、きゅうり、キャベツ、卵、かにかま
調味料 マヨネーズ、コショウ
ペンネ、卵を茹でる。卵はゆであがったら白身を細かく切る。
きゅうり、キャベツは細切り。かにかまは食べやすい大きさにちぎる。
大きいボールに材料を全て入れて、
マヨネーズ・コショウを入れてよく和える。
ひき肉と野菜のソース炒め あん風
材料 ひき肉、ピーマン、キャベツ、玉ねぎ、インゲン
調味料 塩、こしょう、酒、醤油、ソース、片栗粉、油
ひき肉を炒め、塩、こしょうをふり酒を加えてまた炒める。
そこに、みじん切りにした野菜をいれて再び炒める。
こしょう、醤油を入れてよく炒めその後ソースを入れる。
最後に水溶き片栗粉を入れてとろみをつける。
いやはや、やっぱり作り置きは便利だ！
続きを読むをクリックしてもらうと、恐怖の食費の内訳が・・・
昨日＆今日の昼食
おとつい（２５日）宣言したにも関わらず・・・
昨日と今日、お弁当おさぼりしたごろーチュンです。
その二日間の昼食は・・・ズバリ！「カップ焼きそば」です。
掛かったお金は・・・「３０円」です。
えっ？と思われた方もおられるはずです。
そのからくりは・・・「５００円券」です。
ポイントが貯まって貰ったものです。お菓子いっぱい買おうと思っていたのですが少しカップ麺にまわしましたｗ
二日間に使った食費のお金です。
１０/２５ 栄養ドリンコ 166円 （ビタミンCとラブレ）
１０/２６ コーシー 120円
カップ麺・お菓子 30円 （５００円券を差し引いた分）
食材 186円 （キャベツ 98円 小松菜 88円）
とりから揚げ 178円
１０/２５ 166円 １０/２６ 479円
食費残り 11,355円
気合を入れて行きますわよ〜。
風邪を引いたみたいだったので病院へ行ってきました。
引き始めだったのですぐに良くなりました。早目が一番！
しかしながら、健康な方が一番なんですけれどね♪
体調管理もしっかりしないと！！
本日のお弁当 （10・24）
一番上が、今朝炊いたご飯
真中の左が、白菜の漬物 （作り置き）
真中の右が、ペンネのサラダSE （作り置き）
一番下が、白菜のくたくた煮 （3日前の晩御飯の残り）
白菜のくたくた煮
材料 白菜、豚肉（こまぎれ）、うす揚げ
味付け みりん、お酒、醤油、出汁
まず肉を炒めて、ある程度火が通ったら白菜を入れる。
暫く炒めて弱火にすると、白菜から水分が出てくる。
ある程度まで水分が出た所に お酒、みりんを入れて煮る。
暫くして醤油、出汁を入れる。
白菜が柔らかくなったらうす揚げをいれて暫く煮る。
初めて作ったけれどうまーでした♪
うす揚げがポイントです。
白菜の水分だけで煮たので水っぽくならずにすみました。
これから白菜の季節なので、（安くもなるしｗ）色々チャレンジ
してみようと思います♪
